Beaucoup de consommateurs connaissent de nombreuses informations sur le café. Mais êtes-vous au courant de comment se déroule la récolte des grains de café ? Cette étape est importante puisqu’elle permet de donner une première idée de la qualité des grains qui vont être sélectionnés pour l’étape suivante : la …

Si la plupart des amateurs connaissent le café colombien et le café éthiopien, très peu ont entendu parler du café hondurien.   Possédant une variété de notes de dégustation – qui peuvent aller de l’abricot et des fruits tropicaux au chocolat et au caramel – le café hondurien est en …

Plus qu’un café parmi tant d’autres, le café bio est véritablement une boisson qui s’intègre à merveille dans un mode de vie sain. Dépourvu de tout pesticides, avec des propriétés encore meilleures pour la santé que celle du café traditionnel, le café bio saura vous séduire car il a tout …